La Municipalidad Provincial de Yunguyo, a través de la Subgerencia de Fiscalización Tributaria y la Subgerencia de Comercio y Mercado, realizó un operativo inopinado a los puestos de venta de comida ubicados en el interior y exterior del mercado 15 de agosto.
Durante el operativo se constataron las condiciones de higiene, la manipulación de alimentos, indumentaria, cubiertos, carnet de sanidad entre otros aspectos.
Como resultado de este operativo, se intervino a varios establecimientos de comida, donde encontraron utensilios en pésimas condiciones, platos dañados, los mismos que fueron decomisados.
Deysi Mamani Larico, Subgerenta de Comercio y Mercado señaló que se viene haciendo un control estricto de las condiciones de higiene con la que se expenden y realizan la manipulación de los productos; asimismo, señaló que realizaran con mayor rigurosidad estos operativos inopinados ya que la mayoría de establecimientos no estarían cumpliendo con las medidas de higiene.
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